Blanquejar hortalisses vol dir no permetre la fotosíntesi i per tant aconseguir plantes més blanques i menys amargants. A l'escarola li posem un plat al damunt, als enciams els lliguem per tenir cabdells blanquets a l'interior... En Josep Maria Vallès ens aconsella que a l'hivern comencem a prepa...
Blanquejar hortalisses vol dir no permetre la fotosíntesi i per tant aconseguir plantes més blanques i menys amargants. A l'escarola li posem un plat al damunt, als enciams els lliguem per tenir cabdells blanquets a l'interior... En Josep Maria Vallès ens aconsella que a l'hivern comencem a preparar la temporada de primavera. L'hort és com la mo...
Els cicles de cultiu canvien segons la climatologia. Això vol dir que hem d'estar atents a les temperatures, les precipitacions, etc., i adaptar-nos. El nostre expert ens explicarà perquè cal tenir una llibreta de camp. Contiuarem el programa veient què va passar amb els calçots que vam plantar fa unes setmanes, i acabarem amb un petit reportatg...
Cal tenir cura del nostre substrat abans de tornar a plantar. Es per això que avui us ensenyarem a fer la prova del ph que serveix per comprovar l'estat de salut del substrat. Durant el petit consell en Josep Maria farà esment del adobs foliars, la medicina d'urgència quan la planta està malalta. Acabarem amb un reportatge que us mostrarà l'expe...
Avui dediquem el capítol als pèsols. Hem de saber, però, que juntament amb les faves i les mongetes són plantes poc productives. Aprendrem alguns secrets per conrear-los bé, quan hem de plantar, quines són les seves necessitats, la hidratació de les llavors i la simbiosi amb un bacteri que li fa d'adob. El reportatge ens mostrarà una vegada més ...
Aquesta setmana prendrem què hem de fer amb els cargols quan treuen les banyes pel nostre hort. Si no tens la intenció de dedicar-te a criar cargols es bo trobar solucions perquè aquests petits animals no se't mengin totes les cols de l'hort: petites trampes, trucs per convidar-los a marxar, etc. I per tal de continuar veient experiències d'hor...
Quan les plantes tenen poc sol fan les fulles més grans i fosques, s'adapten a la poca radiació solar. Avui el Josep Maria ens parlarà de les plantes d'ombra. I, fins i tot, si tenim un lloc humit el nostre expert ens explicarà com podem fer bolets! En el reportatge d'avui anirem a Sabadell i parlarem amb el Xavier Mur i el Feliu Madaula de l'as...
Hem de tenir molta cura amb el substrat perquè amb el temps la terra perd les seves propietats. És per això que uns consells del nostre expert ens aniran la mar de bé per conservar i millorar la qualitat del nostre substrat. Aprendrem que les plantes necessiten aigua, però també aire. I veure els més petits gaudir de l'hort és el que farem a l'e...
Els urbanites tenim pressa per tot i ens agradaria poder plantar i collir de seguida. En Josep Maria ens presenta algunes verdures que sí reuneixen aquests requisits. Veurem alguns tipus d'enciams que es poden collir només en tres setmanes. Ens aconsellarà com fer aquesta sembra i ens parlarà d'algunes verdures que s'havien perdut i que ara s'es...
Tenim una cosa clara: a cada època hem de plantar allò que pertoca. A la tardor plantarem les cols per collir-les a l'hivern. Veurem que les cols es fan molt grans i que tenen també unes arrels grans. Parlarem de les plagues que foraden les fulles de les cols i també dels beneficis anticancerígens que tenen les cols, i en el consell veurem què c...
La tardor és una bona estació per fer reproducció de plantes per esqueix. Podem fer esqueixos amb les plantes llenyoses, perquè les anuals s'han de reproduir per llavor. I per fer-ho bé hem de seguir fil per randa una sèrie d'instruccions senzilles que ens donarà en Josep Maria. En el consell ens dirà quan és convenient fer el trasplantament de ...
És l'hora d'arrencar de l'hort aquelles plantes que ja ens han donat el seu fruit i deixar espai per plantar les hortalisses d'hivern. Però també és el moment d'agafar llavors i conservar-les per plantar l'any vinent. El nostre expert ens explicarà com extreure bé les llavors i de quina manera fer la conservació. En el consell veurem què hem de ...
Les plantes necessiten llum, aigua i nutrients; però també espai per poder créixer. En el nostre petit hort és un tema que hem de tenir en compte. En aquest capítol tractarem de com combinar algunes hortalisses a l'hora de plantar-les i quines compatibilitats tenen entre elles. En el consell parlem de factors de compatibilitat: el cultiu i la mi...
